Hello les filles !
Je suis ravie de vous retrouver aujourd’hui pour une recette vraiment facile pour l’été, et hyper agréable à manger quand il fait chaud. Je suis déjà une fan de salade toute l’année, et ce depuis toute petite, mais encore plus en été, j’en mangerais sans arrêt ! Et l’avantage est qu’on peut en faire des tonnes de différentes, c’est vraiment facile de varier.
Pour celle-ci, j’ai utilisé une base de quinoa. C’est un ingrédient que j’adore, et ça change de la salade traditionnelle ! J’ai utilisé environs 250gr de quinoa déjà cuit (et refroidit). J’ai ensuite garni le tout avec du concombre, de la mozzarella, quelques olives noires ainsi que des tomates cerises pour un peu plus de goût. Un peu de sel, de poivre, d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, et le tour est joué. Je trouve vraiment cette salade idéale comme accompagnement. C’est facile, frais et en plus c’est sain. De quoi se régaler sans culpabiliser !
J’espère que ce petit article aura pu peut-être vous donner une petite idée pour changer de la routine, si vous n’avez pas l’habitude de manger du quinoa.
Et vous, quels sont vos plats favoris pour l’été ?
Du quinoaaaaaaaa. J’aime tellement ça.
Je ne sais pas si tu connais, mais j’ai découvert il y a peu une sorte d’épice, qui s’appelle « 5 baies », on les retrouve chez la marque Ducros notamment. Et j’adore assaisonner mes salades avec, ça apporte un goût délicieux !