Il y a plusieurs semaines, des amies m’ont fait goûter une glace faite maison. Ni une ni deux pour la gourmande que je suis, je leur ai demandé ce qu’elles avaient utilisé et à ma grande surprise, cette glace n’était faite que de fruits.
Et quand quelque chose est bon, je suis heureuse, mais si en plus c’est sain, c’est tout bénef ! J’ai donc décidé de tenter l’expérience moi aussi (plus d’une fois même) pour finir par arriver à une petite recette que j’apprécie beaucoup, tout comme ma famille. J’avais d’ailleurs partagé le moment sur instagram, et vous avez été plusieurs à me demander plus d’informations à ce sujet, j’ai donc décidé de vous en parler ici !
Pour environs deux portions, j’utilise une banane et des fraises congelées auparavant. Je commence par la banane en morceaux dans le mixer, car c’est la base de la texture crémeuse de la glace. J’y ajoute 3 à 4 cuillères à soupe de lait de soja, ainsi que les fraises en morceaux (environs 10 en fonction de la taille, mais vous pouvez en ajouter si vous le souhaitez). Pour ma part, mon mixer est un peu difficile car il commence à prendre de l’âge, donc je mets le tout petit à petit en mixant. Je vous conseille de commencer comme ça au cas où, ce qui aide aussi à estimer si vous êtes satisfaites du résultat ou non. Je termine la préparation avec quelques extraits de vanille pour ajouter un petit plus au goût.
Pour une meilleure dégustation, je vous conseille de remettre la glace quelques minutes on congélateur. Et finalement, pour une jolie présentation, grattez quelques copeaux de fraise congelée, et ajoutez une feuille de menthe.
Cette glace est un vrai coup de coeur pour moi, qu’on peut dériver à volonté avec d’autres ingrédients. J’ai pour ma part testé avec des framboises et c’est tout aussi délicieux. Mais le plus grand avantage de cette glace est qu’on peut la déguster sans culpabiliser, idéale pour l’été qui arrive !
Alors tentée par cette glace 100% saine ?
N’hésitez pas à partager avec moi si vous la refaite !
Alors là je sens que je vais préparer cette glace dès cet après midi ! Elle me tente trop 🙂
Elle a l’air tellement bonne ! Je vais essayer ta recette
Bisous